Tarta z truskawkami

Ostatnio, gdy mam zamiar zrobić kruche ciasto sięgam po przepis na jabłecznik, który podawałam wcześniej. Jak dla mnie jest najlepsze :)

Składniki na kruchy spód:

3 szklanki mąki pszennej

220 g masła

1 łyżka smalcu (przy tym cieście nie dałam smalcu i było ok)

5 łyżek cukru pudru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

5 żółtek

Wszystkie składniki zagnieść, schłodzić przez około 2 godziny w lodówce.

Tu odczekałam zaledwie 30 min i tez było dobrze ;)
Odkroić kawałek ciasta na kratkę i schować odkrojony kawałek do lodówki.

Foremkę posmarować masłem, oprószyć mąką. Ciasto wgnieść w formę. Ponakłuwać widelcem, podpiec przez około 15 minut w temperaturze 170ºC.

W tym czasie z pozostawionej części ciasta przygotować paski na kratkę.

Podpieczone ciasto posypać kilkoma łyżkami bułki tartej (ma wchłonąć wilgoć z truskawek). Wyłożyć przekrojone na pół truskawki, a na nich ułożyć kratkę z pasków kruchego ciasta.

Piec dalej w 170ºC do zarumienienia się ciasta.

Wyjąć i jeszcze ciepłe obsypać cukrem pudrem.

Truskawki możecie zastąpić innymi owocami.

SMACZNEGO! :D

Orzeźwiający drink "Shrek"

Podpatrzałam na imprezie i postanowiłam spróbować odtworzyć :)

Nie widziałam samego procesu przygotowania, więc napisze tak, jak zrobiłam ja ;)

Lista zakupów:

- jedna doniczka bazylii

- 5 cytryn

- 0,5 l czystej wódki lub cytrynówki

- cukier lub syrop cukrowy 

- woda gazowana lub niegazowana

- lód

Bazylię płuczemy, obrywamy listki, wrzucamy do wysokiego naczynia i blendujemy na miazgę.